電子レンジで簡単にできる鶏チャーシューです。
パンチのあるタレにからめていただきます。
| 材 料 (３〜４人分) |
| 鶏むね肉 1枚 |
| A 水 800㏄ |
| A 低FODMAPガーリックフレーバーパウダー 小さじ1/2 |
| A 醤油 大さじ2 |
| A 砂糖 大さじ1 |
| A オイスターソース 大さじ1/2 |
| A シナモン ひとつまみ なければ入れなくてもOK |
| A ごま油 大さじ1 |
作り方
鶏むね肉は筋を切り、
食品用のヒモでしばって
形を整える。
（気にならない方はそのままでもOK）
耐熱容器に
Aの材料を入れて混ぜ合わせ、
1の鶏むね肉を加え、
その上からふんわりとラップをして
電子レンジにかける（600ｗ、5分）。
取り出して裏返し、
再度ラップをして
電子レンジにかける（600ｗ、4分）。
電子レンジから取り出し
粗熱をとる。
時間があれば、
冷蔵庫で一晩寝かせる。
食べやすい大きさにカットして
お皿に並べ、
たれを回しかけて
出来上がり。
ポイント / 注意点
冷蔵庫で一晩寝かせることで
味がよくしみ込みます。
お好みでゆで卵やほうれん草を
一緒に盛り付けて
お召し上がりください。
＜レシピ提供＞
kana takahashi
管理栄養士・フードスペシャリスト
管理栄養士免許取得後、大手食品メーカーに勤務