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低FODMAPガーリックパウダー

低FODMAPガーリックパウダー

通常価格 ¥1,080
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こちらの商品には以下の原材料が使用されています。
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特定原材料に準ずるもの20品目:

この商品は主要なアレルギーを原材料に含んでいませんが、小麦/グルテン、ナッツ、乳製品、大豆、卵、魚介類 を含む製品を工場内で生産しています。

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お腹にやさしいガーリックパウダー

低FODMAPガーリックパウダーって?

低FODMAPガーリックパウダーって?

にんにくの香りと風味を楽しめるように特殊な製法で作れられた低FODMAPパウダーです。
低FODMAPの認証を取得しています
普段にんにくを摂取するとおなかの調子が悪くなってしまうような方にも、オススメです。
スープやソース、パスタ、カレー、お肉の下味など幅広くお使い頂けます。

使用方法

小さじ1杯でにんにく1かけら分の旨味と風味!1パックでにんにく約3個分!

小さじ1杯(3.6g)で1かけら分の旨味と風味となります。
1パック(72g)でにんにく約3個分としてお使いいただけます。
お料理に振りかけたり、調理の工程で加えたり、さまざまな料理に活用できます。

※熱した油に直接加えると焦げて固まるので、調理の後半でお使いください。
※加熱などによるにんにく独特の風味の変化は感じにくいものとなっております。

IBS料理研究家のあゆさんのオススメレシピをご紹介

お腹にやさしい!ペペロンチーノ

ペペロンチーノってなんだか難しそうだけど実は意外とカンタン!

オリーブオイル、唐辛子、にんにく、パスタの茹で汁。
4つを合わせてソースを作ったらパスタと和えて塩胡椒するだけ♩
今回はにんにくそのものの代わりにガーリックパウダーを使い、パスタはアレルギーフリーな米粉パスタを使って作りました。

ピリッとスパイシー!
パンチあるガーリックの風味がやみつきになりますよ♡

ガーリックパウダーはちゃんとにんにくの香りと味が感じられて、お料理にもしっかりにんにくの味がつきました♩
さらさらのパウダー状なので塊りにならず合わせやすく、加熱料理以外にもそのままかけて使えるのが嬉しいところ。

わたし自身にんにくを使った料理を食べるといつもガス溜まりや胃痛、下痢など起こしてましたが、このガーリックパウダーではそのようなお腹の不調も全くなく過ごすことができました!

ペペロンチーノだけでなく、にんにくを使う料理ってたくさんありますよね!
アヒージョ、唐揚げ、野菜炒め、リゾット、餃子、炒飯…
今までにんにくを使わず作ってきたけど、これからは更に美味しい料理が作れそうです♡
にんにくがお腹に合わない、でもにんにくの風味がほしい…そんな方は是非使ってみてくださいね!

  作り方はこちらから >

※外部サイトにリンクします 

IBS料理研究家 あゆさん

主に、IBS料理研究家・美容家・モデルとして活動中。
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モニターさんのお料理例をご紹介!

にんにく香る

手羽トロ煮込み

ガーリックパウダーを出汁で溶いて使用しました。
少量でもしっかりとにんにくを感じることができ、出汁にもスッと溶けて風味が増して美味しかったです。
いつもにんにくを使わないで作っていたので、違う味が楽しめて良かったです。
引き続き他の料理にも入れてみたいと思います!
ただ、ダマになることがあるので入れすぎには注意です。

米粉の皮の

スタミナ餃子

タネとなる白菜とひき肉を混ぜる際に小さじ2杯分のガーリックパウダーを投入しました。
ひき肉にしっかりとにんにくの香りが付いて、食欲をそそられるスタミナ餃子になりました!
にんにくを使わない餃子はいつも物足りなさを感じていたので、このパウダーのお陰で白米が大好きな我が家の男性陣は、いつも以上に食がすすんでいました!

他にもさまざまなアレンジをご提案いただきました!

モニター様のお声

(40代・女性)

スタミナメニューも楽しめちゃう!

粒子の細かいパウダーのため、スープに溶かしたり、お肉に混ぜ込んだり、とても扱いやすかったです。
低FODMAPな食生活を始めてからにんにくを使わない料理ばかりでしたが、このパウダーのお陰でスタミナメニューや洋食メニューも実際のにんにくを使っている様な香りが楽しめ、おすすめです。
ガーリックパウダーを使用して、自家製のドレッシングやケチャップなども今後、作ってみたいと思いました。

(50代・男性)

ひとだじだけで風味UP!!

ひとさじいれるだけで料理の風味がアップ!!
風味が加わるだけで、こんなに出来栄えが変わるとは…!!
FODMAP生活で薄味が多かったのですが、オニオンパウダーを加えるだけで一気に風味が変わりました!
チキンステーキのソースにプラスしても使いました!
翌日お腹は無事で、家族ももちろん違和感なく食べてくれました!

低FODMAPガーリックパウダーについてのご質問

適度な分量はどのぐらいですか??

小さじ1杯(3.6g)で1かけら分の旨味と風味となります。
この量を目安に、料理に合った分量を調整して下さい。

油には溶けますか?

本商品は油には溶けません。
常温の油には混ぜることは出来ますが、溶け切ることはありません。
熱した油に直接加えると焦げて固まるので、調理の後半でお使いください。

にんにくを粉末化したものですか?

にんにくを粉末化したものではなく、でん粉を加水分解したパウダー(マルトデキストリン)にんにくの香りと風味を移したものです。

FODMAP Friendlyの認証を取得

低FODMAP発祥の地であるオーストラリアのFODMAP Pty Ltdが発行するFODMAP Friendly認証を受けています。
FODMAP Friendly認証は製品の現物テストの結果、同社の定めるFODMAP基準値を下回っている物にのみ付与されます。
テスト過程では各FODMAPの含有量が精細に計測されるため、この認証を受けた製品は低FODMAPダイエットを実践する方に適していると考えられています。

低FODMAP ガーリックパウダー

お料理にんにくの香りと風味をプラス
おなかに優しく食事をもっと楽しく

 

原材料表示

マルトデキストリン(中国製造) / 香料
※にんにくから抽出された天然成分が香料として記載されています

 

栄養成分表示(推定値)

低FODMAP ガーリックパウダー 100gあたり

エネルギー 362kcal
タンパク質 0.5g
脂質 0.1g
炭水化物 89.7g 
食塩相当量 0.05g

 

商品詳細

名称 ガーリックパウダー
内容量 72g
賞味期限
パッケージ裏面に記載
保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、涼しい場所で保管してください。
原産国名 ニュージーランド

 

よくある質問