LOFOMA＋セレクトの監修をしている梅田真衣さんのご紹介です。
オーストラリアで栄養学を学び、モナッシュ大学の低FODMAPコースも修了。
梅田 真衣 先生
Low FODMAP Diet アドバイザー
オーストラリアクイーンズランド工科大学
管理栄養学部卒
モナッシュ大学低FODMAP専門コース修了
“腸から人生を心地よく”をコンセプトに
低FODMAPダイエットをベースにした
食事指導やセミナー、レシピ開発を行う。
【略歴】
20 13年カゴメ株式会社に入社。
野菜を活かしたメニュー開発・提案、料理教室講師などの業務に携わる。
第一子出産と家族の大病発覚をきっかけにおなかの調子を崩しIBSと診断される。
低FODMAP食とホリスティック栄養学を学び症状改善。
2021年Low FODMAP Diet アドバイザーとして独立。