キャベツの肉巻き

キャベツをたくさんとれる嬉しいメニュー。

レンジで作れるお手軽レシピ、

大葉といりごまがアクセントです。

 

材 料　(2人分)

豚バラ肉　6枚

塩　小さじ1/4

胡椒　小さじ1/4

料理酒　大さじ１

キャベツ　150g

大葉　3枚

A 醤油　大さじ２

A 酢　大さじ１

A 砂糖　小さじ１

A 生姜（すりおろし）　小さじ１/2

白いりごま　大さじ1/2

 

Aにガーリックパウダー小さじ1を加えると、

さらにコクと香ばしさがぐっと深まります！

作り方

キャベツは千切りにして

水に3分ほどさらし、

水気を切り、

千切りにした大葉と合わせておく。

Aの調味料は混ぜておく。

豚バラ肉に塩・胡椒をふり、

１のキャベツ、大葉をのせて巻く。

これを全部で6つ作る。

巻き終わりを下にして

耐熱皿に並べ、

料理酒を回し入れます。

ふんわりラップをかけ、

豚バラ肉に火が通るまで

500Wの電子レンジで

5〜6分加熱する。

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ポイント / 注意点

大葉を使うことで

香りがアクセントとなり

あきのこない味わいに。

キャベツが苦手な方は

白菜やレタスに置き換えてもグッドです！

 

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