キャベツをたくさんとれる嬉しいメニュー。
レンジで作れるお手軽レシピ、
大葉といりごまがアクセントです。
| 材 料 (2人分) |
| 豚バラ肉 6枚 |
| 塩 小さじ1/4 |
| 胡椒 小さじ1/4 |
| 料理酒 大さじ１ |
| キャベツ 150g |
| 大葉 3枚 |
| A 醤油 大さじ２ |
| A 酢 大さじ１ |
| A 砂糖 小さじ１ |
| A 生姜（すりおろし） 小さじ１/2 |
| 白いりごま 大さじ1/2 |
Aにガーリックパウダー小さじ1を加えると、
さらにコクと香ばしさがぐっと深まります！
作り方
キャベツは千切りにして
水に3分ほどさらし、
水気を切り、
千切りにした大葉と合わせておく。
Aの調味料は混ぜておく。
豚バラ肉に塩・胡椒をふり、
１のキャベツ、大葉をのせて巻く。
これを全部で6つ作る。
巻き終わりを下にして
耐熱皿に並べ、
料理酒を回し入れます。
ふんわりラップをかけ、
豚バラ肉に火が通るまで
500Wの電子レンジで
5〜6分加熱する。
ポイント / 注意点
大葉を使うことで
香りがアクセントとなり
あきのこない味わいに。
キャベツが苦手な方は
白菜やレタスに置き換えてもグッドです！
＜レシピ提供＞
髙橋 佳那先生
管理栄養士・フードスペシャリスト
管理栄養士免許取得後、大手食品メーカーに勤務