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低FODMAP オニオンパウダー

低FODMAP オニオンパウダー

通常価格 ¥1,180
通常価格 ¥1,480 セール価格 ¥1,180
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税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

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こちらの商品には以下の原材料が使用されています。
特定原材料8品目:

特定原材料に準ずるもの20品目:

この商品は主要なアレルギーを原材料に含んでいませんが、小麦/グルテン、ナッツ、乳製品、大豆、卵、魚介類 を含む製品を工場内で生産しています。

こちらの商品は、常温便で発送されます。
詳しくは 配送ポリシー をご確認ください。

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お腹にやさしいオニオンパウダー

低FODMAPオニオンパウダーって?

低FODMAPオニオンパウダーって?

玉ねぎの香りと風味を楽しめるように特殊な製法で作れられた低FODMAPパウダーです。
低 FODMAPの認証を所得しています。
普段玉ねぎを摂取するとおなかの調子が悪くなってしまう様な方にも、オススメです。
スープやソース、パスタ、カレー、お肉の下味など幅広くお使い頂けます。

使用方法

小さじ1杯で玉ねぎ1個分の旨味と風味!1パックで玉ねぎ20個分!

小さじ1杯(3.6g)で玉ねぎ(小)1個分の旨味と風味となります。
1パック(72g)で玉ねぎ20個分としてお使いいただけます。
お料理に振りかけたり、調理の工程で加えたり、さまざまな料理に活用できます。

※熱した油に直接加えると焦げて固まるので、調理の後半でお使いください。
※加熱などによる玉ねぎ独特の風味の変化は感じにくいものとなっております。

IBS料理研究家のあゆさんのアレンジレシピをご紹介

お腹にヘルシー!
トマトベースの甘口ドライカレー

安定トマトベースの甘口カレー♩
ルゥにも負けない本格的な味を追求しました!
ゴロゴロひき肉とホクホクじゃがいもで満腹感もしっかり!
アレルギーもなし、脂っこさもないからお腹への負担も安心♩
お腹の健康を考えた完全低FODMAPカレーです。

オニオンパウダーを加えることで、気軽に玉ねぎの風味が足せて味に深みも増してより美味しく仕上がりました♡
わたし自身、玉ねぎがお腹に合わず避けてましたが、やっぱり玉ねぎって甘味があって料理では味の大半を占めるので物足りないってこともあったり…
でもコレがあれば、気軽に玉ねぎの風味を楽しめるし料理も一層美味しくなるしお腹の不調も気にしなくて良いしでとっても有り難いです!

材料も5つだけ!
ボウル1つに材料全部入れたらあとはレンジにお任せ〜の簡単レシピです!
フライパンでも作れるのでレンジとお好みの方で作って下さいね♩

  作り方はこちらから >

※外部サイトにリンクします 

IBS料理研究家 あゆさん

主に、IBS料理研究家・美容家・モデルとして活動中。
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インスタグラムやブログで、グルテンフリーやアレルギフリーなど、身体やおなかにやさしいレシピを投稿しています。
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モニターさんのお料理例をご紹介!

ステーキソースに!

市販のステーキソースには、にんにくとたまねぎが使われていることが多く、購入できませんでした。
なので今回、オニオンパウダーを使って、大根おろしのステーキソースを作りました。
オニオンパウダーを加えるだけで洋風感が増し、玉ねぎの風味と甘みが感じられました。
お肉にかけて食べると、玉ねぎの香りがお肉の旨味と絡み、食欲が増す味になりました。

白菜と豚肉の卵とじ

親子丼のように食べたくて白菜とお肉、糸こんにゃくを煮て、卵とじする直前にスプーン1杯いれてみました!
サラサラの白いパウダーで、すっと溶けました!
翌日お腹は無事でした!
家族ももちろん違和感なく食べてくれました!!
FODMAP生活で薄味が多かったのですが、一気に風味が変わります!
玉ねぎはいろんな料理に使われてるからこそ、使えそうですね!

他にもさまざまなアレンジをご提案いただきました!

モニター様のお声

(40代・女性)

味付けのバリエーションが豊富に!

お腹を気遣い、玉ねぎを我慢する生活を送っていました。
お肉の下味、スープの甘みや風味、ハンバーグなど、少しもの足りなさを感じていましたが、このパウダーを使うことでたまねぎの風味を楽しむことが出来ました。
調味料のスタメンとして常備しておきたいと思いました。
毎日立て続けにオニオンパウダーを使用しましたが、不調も起きずに美味しくいただけました。
サラサラとしたパウダーの為、使い勝手もよく、どんな料理にも簡単に混ぜることが出来ますが、油と混じると固まってしまう性質があるので、油と直接交わらないような調理方法が望ましいかもしれません。

(50代・男性)

ひとだじだけで風味UP!!

ひとさじいれるだけで料理の風味がアップ!!
風味が加わるだけで、こんなに出来栄えが変わるとは…!!
FODMAP生活で薄味が多かったのですが、オニオンパウダーを加えるだけで一気に風味が変わりました!
チキンステーキのソースにプラスしても使いました!
翌日お腹は無事で、家族ももちろん違和感なく食べてくれました!

低FODMAPオニオンパウダーについてのご質問

適度な分量はどのぐらいですか??

小さじ1杯(3g)で玉ねぎ(小)1個分の旨味と風味となります。
こちらを参考に、料理に合った分量をでお使いください。

油には溶けますか?

本商品は油には溶けません。
常温の油には混ぜることは出来ますが、溶け切ることはありません。
熱した油に直接加えると焦げて固まるので、調理の後半でお使いください。

玉ねぎを粉末化したものですか?

玉ねぎを粉末化したものではなく、でん粉を加水分解したパウダー(マルトデキストリン)に玉ねぎの香りと風味を移したものです。

FODMAP Friendlyの認証を取得

低FODMAP発祥の地であるオーストラリアのFODMAP Pty Ltdが発行するFODMAP Friendly認証を受けています。
FODMAP Friendly認証は製品の現物テストの結果、同社の定めるFODMAP基準値を下回っている物にのみ付与されます。
テスト過程では各FODMAPの含有量が精細に計測されるため、この認証を受けた製品は低FODMAPダイエットを実践する方に適していると考えられています。

 

低FODMAP オニオンパウダー

お料理に玉ねぎの香りと風味をプラス
おなかに優しく食事をもっと楽しく

 

原材料表示

マルトデキストリン(中国製造) / 香料
※玉ねぎから抽出された天然成分が香料として記載されています

 

栄養成分表示(推定値)

低FODMAP オニオンパウダー 100gあたり

エネルギー 362kcal
タンパク質 0.5g
脂質 0.1g
炭水化物 89.7g 
食塩相当量 0.13g

 

商品詳細

名称 オニオンパウダー
内容量 72g
賞味期限
パッケージ裏面に記載
保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、涼しい場所で保管してください。
原産国名 ニュージーランド

 

よくある質問